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<출처> http://www.tvreport.co.kr/?c=news&m=newsview&idx=330538 야채수제 닭강정 ‘닭깡’, 저렴한 가격대 선보여 인기!  봄을 맞아 온가족의 나들이가 늘어나다보니 야외나들이를 준비하면서 아이들이 먹을 간식준비를 신경 쓰는 엄마들의 마음은 바쁘기만 하다. 아이들을 위한 간식 하나를 준비할 때도 아이들을 위한 건강을 챙기지 않을 수 없기 때문이다. 봄 시즌 꽃 축제와 다양한 지자제 행사를 맞이한 각 외식 프랜차이즈 업체들은 아이들과 가족나들이객을 위한 다양한 가격대의 메뉴를 선보이며 신선한 재료를 활용한 메뉴를 선보이고 있다. 야외에서 편하게 먹기 쉬운 메뉴들은 피자와 치킨, 닭강정 등이 큰 인기를 보이고 있다. 봄을 맞이해서 매출이 늘어나다보니 외식업종중 테이크아웃이 가능한 업체들은 기존 아이템을 업그레이드 하거나 새로운 메뉴를 선보이는 경우도 많다. 닭강정 전문업체로 유명한 네비스의 닭깡도 메뉴를 업그레이드 했다. 이 회사 황재훈 대표는 “메뉴의 업그레이드에 앞서서 신선한 식재료 사용 여부, 맛의 만족도 등 세부사항을 충분히 고려해 아이들의 건강에 대해 신경을 쓰고 있다”고 밝혔다. 실제로 닭깡은 국내산 닭고기 유통으로 유명한 마니커와 제휴를 맺고 고급 청정원료를 가맹점으로 공급하고 있어 소비자들의 입맛을 챙기고 있다. 신선한 맛을 공급하기 위해서 냉동육이 아닌 신선육을 고집하는 것도 그 이유 중 하나다. 특히, 닭깡은 식품위해요소 중점관리기준을 적용해 품질이 보장된 신선육과 콜드체인시스템을 적용시킨 신선한 식재료를 사용함으로써 고객들의 신뢰를 얻고 있다. 또한 아이들이 즐겨 찾는 메뉴인만큼 1천원에서 2천원대의 닭강정 메뉴를 선보여 인기를 끌고 있다. |
